为全面保障校园食品安全，华容县采取了一系列有力措施，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。
一是强化源头管控，严把食品采购关。教育部门联合市场监管部门，对学校食堂食材供应商进行全面排查与资质审核，确保米、面、油、肉、蔬菜等主要食材来源可靠、质量达标。建立食材追溯机制，实现从农田到餐桌的全链条监管。
二是推进明厨亮灶，提升操作透明度。全县中小学及幼儿园食堂大力推进“明厨亮灶”工程，通过透明玻璃隔断或视频监控系统，实时展示食品加工制作过程，方便师生和家长监督。同时，定期组织食堂从业人员参加食品安全培训，提高其专业素养和操作规范性。
三是加强日常检查，消除安全隐患。市场监管部门定期开展校园食品安全专项检查，重点排查食品贮存、加工、留样等环节的风险点，对发现的问题立即督促整改。各学校严格落实校长陪餐制度，及时了解饭菜质量和学生反馈。
四是开展安全咨询服务，普及健康知识。设立校园食品安全咨询热线和线上服务平台，为师生和家长提供专业的食品安全咨询服务。通过举办专题讲座、发放宣传手册等形式，广泛传播食品安全与营养健康知识，增强师生自我防护意识。
通过以上多措并举，华容县构建起严密的校园食品安全防护网，为师生的健康保驾护航，赢得了社会各界的广泛好评。
